Die Irrwege der Diabetesdiät sind methodisch bedingt und nachvollziehbar

Zusammenfassung

Die Diabetesdiät hat einen weiten Weg zurückgelegt und ist manchmal auch Irrwege gegangen. In ihrer Zeit waren diese Irrwege durch methodische Mängel bedingt und durchaus plausibel. Aber deswegen brauchen wir uns heute bei unserem höheren Kenntnisstand nicht mehr darauf zu verirren.

Abstract

The nutrition of diabetics has come a long way, sometimes in wrong directions. But these deviations were due to non-existing or faulty methods and were themselves rather plausible at their time. With our better knowledge, though, we should not get lost on them again.

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