Empfehlungen für spezielle Ernährungs-situationen in der Schwangerschaft

Zum Thema

Spezielle Ernährungssituationen wie starkes Übergewicht, starkes Untergewicht oder eine Anämie in der Schwangerschaft können sich ungünstig auf die Entwicklung des Kindes auswirken und beeinträchtigen das Wohlbefinden der Mutter. Das gilt auch für die Situation von berufstätigen Schwangeren, die oft wenig Zeit für die Zubereitung von vollwertigen Mahlzeiten haben und ein warmes Essen, wenn überhaupt, erst abends einnehmen können.

Diese Frauen benötigen eine individuelle Ernährungsberatung, die einfühlsam auf ihre persönlichen Bedürfnisse eingeht und sie hinsichtlich einer Verhaltensänderung motiviert und unterstützt. Ein besonderes Augenmerk gilt dabei der Kontrolle und gegebenenfalls Verbesserung der Nährstoffversorgung dieser „Spezialfälle”.

Literatur

• 1 Deutsche Gesellschaft für Ernährung .D-A-CH- Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr Umschau/Braus. Frankfurt am Main 2000
• 2 Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. .Zusammenarbeit mit der Gesellschaft für optimierte Ernährung (GOE). Linden: DGE-PC professional (Ernährungssoftware der DGE, Version 3.2)
• 3 Franke R, Rösch R. Basiswissen Ernährung. Fragen und Antworten zur gesunden Ernährung. Umschau Buchverlag Breidenstein GmbH, Frankfurt a.M 2003
• 4 Frauenklinik der Friedrich-Schiller-Universität Jena. Frauenklinik-Info, Ausgabe 1, Jena 1999
• 5 Heins U, Koebnick C, Leitzmann C. Ernährungsberatung in der Schwangerschaft.  aid-Verbraucherdienst. 1999;  44 226-231
• 6 Körner U, Rösch R. Ernährungsberatung in Schwangerschaft und Stillzeit. Edition Hebamme. Hippokrates Verlag in MVS Medizinverlage, Stuttgart 2004
• 7 Stoll W, Honegger C, Sander G Markulin. Ernährung in der Schwangerschaft und Stillzeit. 2. Aufl., Enke Verlag, Stuttgart 1998
• 8 Wendel S. Richtig essen im Job. Südwest Verlag, München 2005

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