Planta Med 1992; 58: 668
DOI: 10.1055/s-2006-961681
Poster
© Georg Thieme Verlag Stuttgart · New York
Transformation of Alliin and Alliin Homologues by C-S-Lyases from Enterobacteriaceae
D. Wiegand, G. Winkler, W. Haupt, K. Knobloch
- Institut für Botanik und Pharmazeutische Blologie der Universität Erlangen-Nürnberg, Staudtstraße 5, D(W)-8520 Erlangen, Federal Republic of Germany
