Histaminintoleranz - aktueller Stand der Technik von Diagnose und Therapie

Zusammenfassung

Histaminintoleranz zeichnet sich durch eine Vielfalt von oft diffusen, schlecht zuzuordnenden Symptomen aus, welche mit der klassischen klinischen Diagnostik nicht erfasst werden können. Die Autoren stellen ein neues, dreistufiges Konzept zur Diagnose und Therapieunterstützung dieses Krankheitsbildes vor. Die Schritte umfassen einen standardisierten Anamnese-Fragebogen, einen klinisch-chemischen Nachweis der Diaminooxidaseaktivität und ein diätetisches Lebensmittel, das die Enzymdefizienz ausgleicht.

Abstract

Histamine intolerance is characterized by a large variety of diffuse symptoms, which can not be well attributed, and which can not be grasped by classical clinical diagnostics. The authors present a new, three-phase concept for the diagnosis and therapeutical support of this clinical picture. The steps include a standardized anamnestic questionnaire, clinical and chemical evidence of the diamine oxidase activity, and dietetic food, which balances the enzyme deficiency.

Histaminontoleranz - Histaminose - Nahrungsmittelunverträglichkeit - Pseudoallergie - Diaminooxidase - Histamin

Histamine intolerance - histaminosis - food intolerance - pseudoallergic reaction - diamine oxidase - histamine

Literatur

• 01 Ahrens F, Gabel G, Garz B, Aschenbach J R. Release and permeation of histamine are affected by diamine oxidase in the pig large intestine.  Inflamm Res. 2002;  51 (S 1) S83-S84
• 02 Aschenbach J 'R, Schwelberger H G, Ahrens F, Fürll B, Gäbel G. Histamine inactivation in the colon of pigs in relationship to abundance of catabolic enzymes.  Scand J Gastroenterol. 2006;  41 712-719
• 03 Bruijnzeel-Koomen C, Ortolani C, Aas K, Bindslev-Jensen C, Bjorksten B, Moneret-Vautrin D, Wuthrich B. Adverse reactions to food.  European Academy of Allergology and Clinical Immunology Subcommittee Allergy. 1995;  50 623-635
• 04 Clementson C A B. Histamine and Ascorbic Acid in Human Blood.  J Nutr. 1980;  110 662-668
• 05 Hui J Y, Taylor S L. Inhibition of in vivo histamine metabolism in rats by foodborne and pharmacologic inhibitors of diamine oxidase, histamine N-methyltransferase, and monoamine oxidase.  Toxicol Appl Pharmacol. 1985;  81 241-249
• 06 Jarisch R, Götz M, Hemmer W, Missbichler A, Raithel M, Wantke F. Histamin-Intoleranz, Histamin und Seekrankheit. 2. Aufl. Stuttgart; Thieme Verlag 2004
• 07 Maintz L, Bieber T, Novak N. Die verschiedenen Gesichter der Histamin-Intoleranz.  Deutsches Ärzteblatt. 2006;  103 3477-3483
• 08 Mayer I, Missbichler A, Wantke F, Focke M, Reichl H, Winter M, Jarisch R. Optimized radioextraction assay for quantitative determination of diamine oxidase (DAO) activity in human serum and blood.  Allergologie. 2005;  28 1-8
• 09 Nilsson B O, Kockum I, Rosengren E. Inhibition of diamine oxidase promotes uptake of putrescine from rat small intestine.  Inflamm Res. 1996;  45 513-518
• 10 Raithel M, Ulrich P, Hochberger J, Hahn E G. Measurement of gut diamine oxidase activity. Diamine oxidase as a new biologic marker of colorectal proliferation?.  Ann N Y Acad Sci. 1998;  859 262-266
• 11 Sattler J, Hafner D, Klotter H J, Lorenz W, Wagner P K. Food-induced histaminosis as an epidemiological problem: plasma histamine elevation and haemodynamic alterations after oral histamine administration and blockade of diamine oxidase (DAO).  Agents Actions. 1988;  23 361-365
• 12 Schwelberger H G, Bodner E. Purification and characterization of diamine oxidase from porcine kidney and intestine.  Biochim Biophys Acta. 1997;  1340 152-164
• 13 Tufvesson G, Tryding N. Determination of diamine oxidase activity in normal human blood serum.  Scand J Clin Lab Invest. 1969;  24 163-168
• 14 Wantke F, Gotz M, Jarisch R. Histamine-free diet: treatment of choice for histamine-induced food intolerance and supporting treatment for chronic headaches.  Clin Exp Allergy. 1993;  23 982-985

Korrespondenzadresse