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DOI: 10.1055/s-2008-1069177
Enzyme sind die allergenwirksamen Komponenten von inhaliertem Pankreatin
Enzymes are the components of inhaled pancreatin effective as allergensPublikationsverlauf
Publikationsdatum:
26. März 2008 (online)

Zusammenfassung
Bei fünf Patienten hatten Pankreaspräparate allergische Atmungserkrankungen hervorgerufen. Vier von ihnen waren Nicht-Atopiker. Mittels RAST und RAST-Inhibition konnte in vier Fällen α-Amylase und in zwei Fällen Trypsin als ursächliches Allergen identifiziert werden. Zusätzlich gelang der Nachweis einer immunologischen Kreuzreaktion zwischen Schweinepankreatin und Rinderpankreatin, die offensichtlich auf die bei beiden Tierspezies strukturell weitgehend identischen Enzyme α-Amylase und Trypsin zurückzuführen ist.
Abstract
Pancreatic extracts had caused respiratory disease in five patients. Four of them were not atopic. In four cases α-amylase and in two cases trypsin could be identified as causative allergen using RAST and RAST-inhibition. In addition, demonstration of immunologic cross-reactivity between porcine and bovine pancreatin was possible. This most likely can be attributed to the structurally closely related enzymes α-amylase and trypsin occurring in both animal species.