Zeitschrift für Komplementärmedizin 2018; 10(02): 16-20
DOI: 10.1055/a-0582-1466
Praxis
Vollwert-Ernährung
© Karl F. Haug Verlag in MVS Medizinverlage Stuttgart GmbH & Co. KG

Mit Vollwert-Ernährung die Lebensqualität steigern

Thomas Männle

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Publication Date:
16 April 2018 (online)

Zusammenfassung

Sich vollwertig zu ernähren, bedeutet schmackhaft, gesund und nachhaltig zu essen. Sieben einfache Grundsätze bieten Handlungshilfen, mit denen sich dieses Konzept im Alltag umsetzen lässt. Dazu gehört es: genussvolle und bekömmliche Speisen zu essen sowie pflanzliche, möglichst gering verarbeitete, fair gehandelte und ökologisch erzeugte Lebensmittel zu bevorzugen sowie auf regionale und saisonale Erzeugnisse zu setzen und ressourcenschonend zu haushalten.