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Ernährung & Medizin 2019; 34(04): 174-178
DOI: 10.1055/a-0979-0246
DOI: 10.1055/a-0979-0246
Wissen
Referenzwerte für die Zufuhr von Kohlenhydraten, Fett und Protein
Historische Entwicklung und internationaler Vergleich
Zusammenfassung
Zahlreiche Ernährungsfachgesellschaften veröffentlichen Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr gesunder Menschen. Im internationalen Vergleich liegen die D-A-CH-Referenzwerte im Rahmen der Fachgesellschaften anderer Länder. Alle empfehlen eine kohlenhydratbetonte und fettmoderate Ernährung.
Publication History
Article published online:
04 December 2019
© Georg Thieme Verlag KG
Stuttgart · New York
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Literatur
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