Gleich vorneweg stellen die beiden Autoren – beides botanisch versierte Biologen –
heraus, was die Arznei- von den Heilpflanzen unterscheidet: Es ist die pharmazeutische
Nutzung in Arzneimitteln im Gegensatz zur volksheilkundlichen und nicht immer wissenschaftlich
belegten Anwendung. Aus der Vielzahl der Arzneipflanzen haben die Autoren 41 Arten
ausgewählt, die ihrer Ansicht nach jeder kennen sollte. Ausschlaggebend für die Auswahl
waren dabei mehrere Aspekte, so zum Beispiel anerkannte Anwendungsgebiete, Verwendung
in vielen und umsatzstarken Präparaten sowie Pflanzen, die von den Anwendern viel
und regelmäßig nachgefragt werden.