Proteinaufnahme im Alter anpassen?

Nach den Ergebnissen einer Studie der Universität Birmingham ist eine einheitliche Richtlinie für die Proteinzufuhr nicht für alle Altersgruppen geeignet. Danach könnten ältere Menschen ihre Muskelmasse besser erhalten, wenn sie Protein vor allem morgens oder mittags essen. Für die Bildung neuer Muskeln ist regelmäßige Stimulation nötig, die bei der Aufnahme von Proteinen erfolgt. Bei älteren Menschen sind diese Mechanismen nicht mehr so effizient. Daher müssen sie nicht nur mehr Protein essen als Jüngere, sondern die Proteinzufuhr auch gleichmäßig auf den Tag verteilen. [nu]

Publication History

Article published online:
29 April 2020