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Fortschr Neurol Psychiatr 2020; 88(10): 638
DOI: 10.1055/a-1256-0598
DOI: 10.1055/a-1256-0598
Fokussiert
Weniger Eier, weniger Hirnblutungen. Weniger rotes Fleisch, weniger Hirninfarkte?
Ein hoher Ei-Konsum kann das Risiko für Hirnblutungen begünstigen. Der Verzehr von rotem und verarbeitetem Fleisch erhöht (möglicherweise) das Schlaganfallrisiko. So lassen sich die Ergebnisse der Auswertung einer großen europäischen Kohortenstudie zusammenfassen [1].
Publication History
Article published online:
13 October 2020
© 2020. Thieme. All rights reserved.
Georg Thieme Verlag KG
Rüdigerstraße 14, 70469 Stuttgart, Germany
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Literatur
- 1 Tong TYN, Appleby PN, Key TJ. et al. The associations of major foods and fibre with risks of ischaemic and haemorrhagic stroke: a prospective study of 418 329 participants in the EPIC cohort across nine European countries. Eur Heart J. 2020; Jul 21;. 41 (28) 2632-2640.
- 2 Robert Koch-Institut.. Gesundheitsmonitoring. https://www.rki.de/DE/Content/Gesundheitsmonitoring/Gesundheitsberichterstattung/GesundAZ/Content/S/Schlaganfall/Inhalt/schlaganfall_inhalt.html