Nahrungsergänzungsmittel versus gesunde Nahrungsmittel – eine kontroverse Diskussion

Bei der Diskussion um die ggf. zusätzlich notwendige Supplementation bestimmter Nährstoffe bei bestimmten Bevölkerungsgruppen versus einer gesunden, ausgewogenen Ernährungsweise stehen sich selbst die wissenschaftlichen Meinungen kontrovers gegenüber. Wer hat Recht, oder trifft beides zu? Dieser Beitrag unternimmt einen Versuch, Licht ins Dunkel der Positionen zu bringen.

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Article published online:
04 December 2020