Allgemeine Mikrobiologie

Die 11. Auflage des 1968 von Schlegel erstmals aufgelegten Lehrbuchs zur Mikrobiologie ließ 7 Jahre auf sich warten und liegt nun vor. Dieses deutschsprachige Werk wurde von elf Autoren bestückt, von Mikrobiologen, Biologen, Infektiologen, Hygienikern und einem Weinforscher. So findet man in diesem inhaltsreichen Band Wissen zu unterschiedlichen Lebensformen, die mit dem bloßen Auge nicht sichtbar sind, d. h. Kapitel zu Bakterien, zu Pilzen, zu Protozoen und zu Viren. Es folgen Kapitel zur prokaryontischen Zellbiologie, Genetik und Molekularbiologie, zu Wachstum und Ernährung von Mikroorganismen, zu zentralen Stoffwechselwegen, zu Biosynthesen und zum Transport durch die Zytoplasmamembran. Dann folgt die Thematik des Abbaus organischer Verbindungen, der Oxidation anorganischer Verbindungen und der mikrobiellen Gärungen. Das Lehrbuch fährt fort mit der anaeroben Atmung, der phototrophen Lebensweise, der Regulation des Stoffwechsels von Bakterien und deren Zellaufbau. Die letzten Kapitel behandeln die mikrobielle Vielfalt, Evolution und Systematik, die Rolle von Mikroorganismen im Stoffkreislauf und in der Natur, Mikroorganismen als Symbionten und Antagonisten und Mikroorganismen im Dienst des Menschen in der Biotechnologie. Im Anhang finden sich thermodynamische Grundlagen des Stoffwechsels mit Berechnungen und dann das Vocabularium zur etymologischen Ableitung der Fachausdrücke. Das Buch schließt mit einem großen Sachverzeichnis. Die Abbildungen, Grafiken und Tabellen sind nicht überladen und damit didaktisch gut. Bei der Bezeichnung „Plus“ finden sich in einem farblich herausgehobenen Kasten komprimierte Inhalte oder spezielle Informationen und nützliche Querverweise zu anderen Kapiteln des Buches. Über den persönlichen Zugangscode im Buch gelangt man zur Online-Version. Literaturangaben fehlen gänzlich, was dem Lehrbuchformat entspricht. Die Didaktik ist durch die Auswahl und Gliederung der Thematik sehr gut unterstützt. Es handelt sich um ein gelungenes und hochaktuelles Lehr- und Nachschlagewerk mit exzellentem Preis- und Leistungsverhältnis.

Christiane Bayerl, Wiesbaden

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Article published online:
14 November 2022