Stehen oder gehen und gleichzeitig die Hände frei haben, um zu arbeiten oder zu kochen: Für Menschen, die auf einen Rollstuhl oder auf Unterarmstützen angewiesen sind, ist das oft schwer möglich. Als Peter Lammer nach einem Unfall in dieser Situation war, erfand er kurzerhand die Steh- und Bewegungshilfe Standing Ovation, um weiter als Koch arbeiten zu können.
