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Ernährung & Medizin 2011; 26(4): 179-181
DOI: 10.1055/s-0031-1298083
praxis
Haug Verlag in MVS Medizinverlage Stuttgart GmbH & Co. KG Stuttgart

Dauerhafte Zusammenarbeit inklusive

Eine typische Arbeitswoche einer Sporternährungsexpertin
Kirsten Dickau
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Publication Date:
23 December 2011 (online)

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Die Arbeit als Ernährungsberaterin von Leistungssportlern beinhaltet viel Flexibilität, Abwechslung und Verständnis für den jungen Athleten. Das Kernalter der Zielgruppe ist 13–23 Jahre. Die Essgewohnheiten und Vorlieben unterscheiden sich oft nicht viel von dem Verhalten gleichaltriger Nichtsportler. Mit Fingerspitzengefühl und einer Portion Humor gelingt es dann doch, die jugendlichen Klienten in Richtung sportgerechtes Essen & Trinken zu bewegen.