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Aktuelle Ernährungsmedizin 2013; 38(3): 154
DOI: 10.1055/s-0032-1319558
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Georg Thieme Verlag KG Stuttgart · New York

Herz-Lungen-Maschine – Untersuchung zur antientzündlichen Wirkung von PUFAs

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Publication Date:
18 June 2013 (online)

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Der kardiopulmonale Bypass beim Einsatz der Herz-Lungen-Maschine im Rahmen der Herzchirurgie geht mit ausgeprägten Entzündungsreaktionen einher. Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFAs: Polyunsaturated Fatty Acids) wiederum haben eine antientzündliche Wirkung. M. M. Berger et al. untersuchten nun bei Patienten, die sich einer Koronararterien-Bypass-Operation unterzogen, ob eine perioperative Infusion von Fischöl einen Einfluss auf die Zusammensetzung der Zellmembranen, Entzündungen bzw. den klinischen Verlauf hat.

Am J Clin Nutr 2013; 97: 246–254