Konsumenten greifen zu viel zu großen Portionen

J Consum Psychol, DOI: 10.1016/j.jcps.2013.09.007
Was führt dazu, dass Konsumenten Portionsgrößen tendenziell eher zu klein einschätzen? Dieser Frage ging ein Forscherteam mit Hilfe von 3 verschiedene Experimenten nach. An einem Online-Experiment nahmen insgesamt 84 Grundschüler teil. Auf Fotos präsentierten ihnen die Forscher zunächst Teller mit Schokoladenstückchen und kleinen Karotten, deren Anzahl ihnen mitgeteilt wurde. Die nächsten Bilder zeigten dann zunehmende Mengen, die die Kinder schätzen sollten.