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Aktuelle Ernährungsmedizin 2014; 39(1): 4
DOI: 10.1055/s-0034-1368978
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Georg Thieme Verlag KG Stuttgart · New York

Fettleibigkeit – Proteinreiche Diäten finden höhere Akzeptanz

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Publication Date:
11 April 2014 (online)

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Der Erfolg einer Diät hängt stark davon ab, inwieweit diese von den Teilnehmern akzeptiert wird. Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die Motivation der Beteiligten, an der Diät festzuhalten. Proteinreiche Diäten kombiniert mit Lebensmitteln, die einen niedrigen glykämischen Index (GI) aufweisen, sind möglicherweise psychologisch weniger belastend. A. McConnon et al. untersuchten nun bei fettleibigen Personen den Zusammenhang zwischen Diäten mit unterschiedlichem Proteingehalt / GI und deren Akzeptanz und Tolerabilität.

Eur J Clin Nutr 2013; 67: 990–995