ETHOS – Ernährungstherapie Outcome Studie. Erste Ergebnisse der Multicenterstudie zur Erforschung der Wirksamkeit alleiniger Ernährungstherapie bei Menschen mit Adipositas

Einleitung:

Es liegen keine Studien vor, die Ergebnisse individueller Ernährungstherapie, durch zertifizierte Fachkräfte, bei Adipoistas untersuchen. Ziel der vorliegenden Pilotstudie war es, (a) die Wirksamkeit in Bezug auf BMI und Körpergewicht (b) Veränderungen im Ernährungs- und Essverhalten, sowie (c) Veränderungen in Körperwahrnehmung und Lebensqualität zu untersuchen. Ergebnisse von 10 Zentren aus 2 Ländern (Ernährungsfachkräfte in eigener Praxis oder in Kliniken) liegen vor.

Methoden:

Kern der Beobachtungsstudie war neben der Erfassung von APV Daten, ein standardisierter Fragebogen, zur Ermittlung des individuellen Ess- und Ernährungsverhaltens, zur Körperwahrnehmung und Lebensqualität der Patienten, zu Beginn (T0) und bei Beendigung des Beratungsintervalls (T1). Diese Daten wurden an der Universität Ulm anonymisiert statistisch ausgewertet.

Ergebnisse:

Trotz des kurzen Beratungszeitraums (1 Erstberatung und max. 4 – 6 Folgeberatungen §43 SGB V), zeigten sich signifikante Veränderungen im BMI Verlauf (p < 0,0001) und deutliche Veränderungen im individuellen Ess- und Ernährungsverhalten, der Körperwahrnehmung und der Lebensqualität. Erste Ergebnisse der ETHOS-Studie sollen im Vortrag vorgestellt und diskutiert werden.

Schlussfolgerung:

Individuelle ernährungstherapeutische Beratung von adipösen Menschen zeigte in unserer Pilotstudie eine signifikante Verbesserung des BMI. Die für die Gewichtsabnahme relevanten Parameter lassen sich anhand des entwickelten Fragebogen nachweisen und quantifizieren.