Zusammenfassung
Im 1. Lebensjahr unterliegt die Ernährung des Säuglings einem fortlaufenden Wandel von der ausschließlichen Milchernährung mit Muttermilch oder einer Fertigmilch über die Einführung der Beikost bis hin zum Übergang zu einer ausgewogenen Familienkost mit herkömmlichen Lebensmitteln − dargestellt im „Ernährungsplan für das 1. Lebensjahr“. Grundsätzlich sollte dabei in erster Linie eine ausreichende Zufuhr von kritischen Nährstoffen wie Eisen, Jod und Vitamin D sichergestellt sein.
Abstract
In the first year of life the infant’s nutrition changes continuously from an exclusively milk-based diet with breast milk or formula to the introduction of complementary food followed by the transition to a balanced family diet with table food − as shown in the “Dietary schedule for the first year of life”. Thereby, a sufficient intake of critical nutrients like iron, iodine and vitamin D needs to be ensured first of all.
Schlüsselwörter
Säuglingsernährung - Stillen - Beikost - Familienkost - Trends
Keywords
Infant feeding - breastfeeding - complementary food - table food - trends
