Omega-3-Fettsäuren sollen antiarteriosklerotische und neuroprotektive Eigenschaften besitzen und damit möglicherwiese vor Demenz schützen. Allerdings ist die Evidenz, insbesondere für die Alpha-Linolensäure (ALA), die vorwiegend in pflanzlichen Ölen gefunden wird, nicht hinreichend belegt. In Japan, wo traditionell viel Fisch verzehrt wird, wurde daher untersucht, ob Omega-3-Fettsäuren das Demenzrisiko beeinflussen kann.
