Eine Anaphylaxie entwickelt sich meist unerwartet und rasch nach Allergenkontakt, der nicht immer bemerkt wird. Je nach Verlauf und Ausprägung zeigen sich Symptome an Haut und Schleimhaut, Atemwegen, Atmung, Kreislauf und Magen-Darm-System. Die frühzeitige Gabe von Adrenalin steht im Zentrum des Therapiealgorithmus, da es den meisten Pathomechanismen kausal entgegenwirkt.
