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Aktuelle Kardiologie 2018; 7(01): 22
DOI: 10.1055/s-0043-125102
DOI: 10.1055/s-0043-125102
Aktuelles aus der klinischen Forschung
Obst- und Gemüsekonsum: 3 – 4 Portionen pro Tag ausreichend
Weitere Informationen
Publikationsverlauf
Publikationsdatum:
28. Februar 2018 (online)
Die aktuelle Empfehlung zum Obst- und Gemüseverzehr lautet: „Five a Day“, also 5 Portionen pro Tag, und basiert vor allem auf Studiendaten aus Europa und den USA. In vielen anderen Regionen der Welt ist der Konsum solcher Mengen von Obst und Gemüse für große Teile der Bevölkerung aber nicht erschwinglich. Eine neue weltweite Studie zeigte nun, dass auch geringere Mengen an Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten vergleichbare gesundheitsfördernde Effekte ausüben.