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kma - Klinik Management aktuell 2023; 28(04): 79-80
DOI: 10.1055/s-0043-1769726
Branche kompakt

Krankenhausverpflegung: Mehr Individualität und fleischlose Kost

Michael Lang
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Die Ergebnisse der sechsten Care-Studie liegen vor. Deren Autor Ekkehart Lehmann erläutert im Gespräch mit kma zukünftige Trends und die aktuelle Situation der Krankenhausverpflegung in Deutschland.



Publikationsverlauf

Artikel online veröffentlicht:
24. Mai 2023

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