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Aktuelle Ernährungsmedizin 2018; 43(04): 259
DOI: 10.1055/s-0627-9499
DOI: 10.1055/s-0627-9499
Forschung aktuell
Ernährung im Alter: Wie viel Eiweiß ist notwendig?
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Publication Date:
15 August 2018 (online)

Das US-amerikanischen Institute of Medicine empfiehlt für alle Erwachsenen – unabhängig vom Alter und dem Geschlecht – die tägliche Aufnahme von 0,8 g Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht. Sollten ältere Männer höhere Protein-Tagesdosen zu sich nehmen, um die fettfreie Körpermasse zu erhalten bzw. den Muskelanabolismus zu fördern? Diesen Fragen sind US-Wissenschaftler im Rahmen einer randomisierten klinischen Studie nachgegangen.