Die Behandlung von Typ-2-Diabetikern mit ausgeprägter Insulinresistenz ist eine Herausforderung, da eine
Erhöhung der Insulindosis häufig ohne Wirkung auf die Blutzuckerwerte bleibt. Eine Hyperinsulinämie ist
mit Gewichtszunahme, erhöhtem kardiovaskulärem und kanzerogenem Risiko assoziiert. Zwei sogenannte
Hafertage können die Insulinresistenz verbessern. Die Wirkmechanismen sind bisher nicht bekannt,
allerdings könnte ein positiver Einfluss auf die Darmflora eine Rolle spielen.
Schlüsselwörter
Hafer - Metabolisches Syndrom - Ernährung - Darmflora - Mikrobiota - Butyrat - Beta-Glucan