Kaffee: Multitalent mit schlechtem Image?

Zusammenfassung

Kaffee galt lange Zeit als gesundheitsschädlich. Doch die Forschung zeigt, dass er, in Maßen genossen, sogar viele gesundheitsfördernde Effekte haben kann

Keywords

Heilpflanze - Kaffee - Koffein - Herz-Kreislauf-Erkrankungen - Demenz

• Literatur

• 1 Poole R, Kennedy OJ, Roderick P. et al Coffee consumption and health: umbrella review of meta-analyses of multiple health outcomes. BMJ 2017; 359: j5024
• 2 Nieber K. Kaffee: Das Gute in der Bohne. Pharm ZTG 2016; 161: 4-8
• 3 Nieber K. Schwarz und Stark. Wie Kaffee die Gesundheit fördert. Stuttgart: Hirzel; 2013
• 4 European Food Safety Authority. EFSA erklärt Risikobewertung: Koffein (27.05.2015). Im Internet: www.efsa.europa.eu/de/corporate/pub/efsaexplainscaffeine150527.htm ; Stand:13.06.2019
• 5 International Agency for Research on Cancer. IARC Monographs evaluate drinking coffee, maté, and very hot beverages (06.06.2016). Im Internet: https://www.iarc.fr/wp-content/uploads/2018/07/pr244_E.pdf Stand: 13.06.2019
• 6 Byrne E.M. et al A genome-wide association study of caffeine-related sleep disturbance: confirmation of a role for a common variant in the adenosine receptor. Sleep 2012; 35 (07) 967-975