Effekte einer ketogenen Diät auf das Humanmetabolom untersucht

Um den negativen gesundheitlichen Effekten einer westlichen Ernährung entgegenzuwirken, kommt eine Reduktion der Kohlenhydrataufnahme infrage. Eine ketogene Diät geht mit einer drastischen Veränderung der Nährstoffzusammensetzung einher, die möglicherweise das humane Metabolom umfassend verändert. D. Effinger et al. haben hierzu Studiendaten vorgelegt.

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Article published online:
18 December 2023