Zusammenfassung
Ein Weg zur Reduzierung des Körpergewichts besteht in der Reduktion der Aufnahme
von Kohlenhydraten mit der Nahrung, sodass geringere postprandiale Anstiege von
Blutglukose und Insulin auftreten. Allerdings führt die Senkung der Blutglukose
zu starken Impulsen in der Regulation der Nahrungsaufnahme. So werden
verschiedene Essimpulse bei Menschen mit Übergewicht ausgelöst, die
Kohlenhydrate in der Nahrung vermeiden. Wir stellten diese Impulse zusammen und
entwickelten ein systematisches Vorgehen, um ihnen zu begegnen. Hiermit bildeten
wir ein Curriculum für einen 1-Jahres-Kurs mit Übergewichtigen, die sich eine
Gewichtsreduktion vornahmen. Die Gruppensitzungen wurden von einer geschulten
Person geleitet. Im Curriculum war zusätzlich ein Austausch über die Erlebnisse
während der Kohlenhydrat-Reduktion enthalten, sowie die Vermittlung von Wissen
über die Pathomechanismen der Gewichtsentwicklung. Weitere Anforderungen an die
Teilnehmer wurden nicht gestellt. Am Ende des einjährigen Kurses reduzierten 18
Teilnehmer aus mehreren Gruppen ihr Gewicht im Mittel um 8,6% vom
Ausgangsgewicht. Parameter des Glukosestoffwechsels besserten sich ebenso wie
psychologische Indikatoren für Essimpulse. Wir nehmen an, dass ein solcher Kurs
in Gruppen, der sich auf die psychologischen Gefahren konzentriert, die mit
einem Vermeiden von Kohlenhydraten in der Nahrung verbunden sind, ein einfach
anwendbarer Weg gegen das Problem des Übergewichtes in jeder spezialisierten
Einrichtung ist.
Summary
One way to reduce body weight is the avoidance of dietary carbohydrates thereby
reducing postprandial blood glucose and insulin levels. However, reduction of
blood glucose has strong influences on the impuls regulation of food intake.
Therefore, a variety of eating impulses are induced every time a person with
overweight tries to reduce body weight by avoidance of dietary carbohydrates. We
identified these impulses and developed a systematic approach to handle them.
The strategy served as the basis for a weekly curriculum for a 1-year course for
patients with overweight seeking to lose weight. Group sessions were led by a
trained person. In addition, the curriculum contained exchange of experience
between participants during the diet period, and transfer of knowledge about
pathomechanisms of weight gain. There were no additional requirements to the
participants. At the end of the 1-year course, 18 participants in several groups
lost a mean of 8.6% of their initial body weight, parameters of glucose
metabolism improved, and psychological criteria of food handling ameliorated. We
think that such a group-forming course focusing on the psychological dangers
combined with the avoidance of dietary carbohydrates is an easily applicable
approach to the problem of overweight in any clinic specialized in obesity and
metabolism care.
Schlüsselwörter
Gewichtsreduktionskurs - low carb Diät - psychologische Reaktionen - Weg zur Gewichtsreduktion - coping Strategien
Keywords
weight reduction course - low carb diet - psychological reactions - approach to weight reduction - coping strategies
