Informationen der Gesellschaft für angewandte Vitaminforschung e.V.

Liebe Leserinnen und Leser, …

wussten Sie, dass Vitamine seit über 100 Jahren Gegenstand intensiver Forschung sind – und dennoch viele ihrer Wirkungsweisen bis heute nicht vollständig geklärt sind? Als Gesellschaft für angewandte Vitaminforschung e. V. (GVF) möchten wir Sie regelmäßig in der Zeitschrift e&m – Ernährung und Medizin – über die neuesten Erkenntnisse, spannende Projekte und die Bedeutung von Vitaminen und Mikronährstoffen informieren.

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Article published online:
11 March 2025