Zusammenfassung
So wie Essen und Trinken mehr als das bloße Stillen von Hunger und Durst sind, haben Nahrungsunverträglichkeiten nicht immer eine somatische Ursache. Lesen Sie hier, welche psychischen Aspekte die Aufnahme und Verträglichkeit der Nahrung mitbestimmen können.
Schlüsselwörter
Psychosomatik - Nahrungsunverträglichkeiten - Lernprozess - Symbolik - unbewusst
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Prof. Dr. habil. Christoph Klotter
Fachbereich Oecotrophologie
Hochschule Fulda
Marquardstraße 35
36039 Fulda
Email: christoph.klotter@he.hs-fulda.de
Christoph Klotter studierte Mathematik, Philosophie und Psychologie; 1999 Approbation als psychologischer Psychotherapeut; seit 1989 Projektleiter am Institut für Gesundheitsförderung (Berlin); seit 1994 Geschäftsführer und wissenschaftlicher Leiter der Sal.A. – Gesellschaft für angewandte Gesundheitswissenschaft; seit 2003 Professur an der Hochschule Fulda mit den Schwerpunkten Gesundheitspsychologie, Ernährungspsychologie, Psychotherapie.
