Wie viel Nahrungsprotein erhält bei Senioren die Muskelmasse konstant?

Um die fünfte Lebensdekade nehmen Muskelmasse und -leistung ab. Um auch im höheren Alter nicht gebrechlich zu werden und möglichst lange selbstständig leben zu können, empfehlen die WHO und nationale Gesundheitsbehörden für Erwachsene eine Tagesdosis an Proteinzufuhr von 0,8 g/kg (RDA), basierend auf einer neutralen Stickstoffbilanz. Allerdings deuteten Studien an, dass die erforderliche Proteinmenge bei Senioren um bis zu 30 % höher liegen könnte.