Kaloriensparende Süßstoffe: Schöner Schein

Die Hinweise mehren sich, dass kalorienarme Süßstoffe (low-calorie sweeteners, LCS), wie sie immer häufiger auch in Getränken konsumiert werden, die Kalorienaufnahme bei Erwachsenen zum Beispiel durch veränderte Essgewohnheiten mit mehr Snacks eher erhöhen. Eine US-amerikanische Studie untersuchte, ob LCS bei Kindern und Jugendlichen die Energieaufnahme erhöhen und die Häufigkeit von Adipositas beeinflussen.