Die nicht Zöliakie-bedingte Glutensensitivität („Non-Celiac Gluten Sensitivity“, NCGS)
geht mit intestinalen und extraintestinalen Symptomen infolge eines Konsums von Weizenprodukten
einher. Möglicherweise sind neben Gluten noch weitere Weizenkomponenten Auslöser der
Symptome. W. Dieterich et al. haben bei NCGS-Patienten untersucht, wie sich Diäten
auf die klinischen Symptome, das psychologische Wohlbefinden sowie die Darmmikrobiota
auswirken.
