Subscribe to RSS
Please copy the URL and add it into your RSS Feed Reader.
https://www.thieme-connect.de/rss/thieme/en/10.1055-s-00000093.xml
Ernährung & Medizin 2018; 33(04): 164-168
DOI: 10.1055/a-0638-6596
DOI: 10.1055/a-0638-6596
Wissen
Prävention und Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Neue Erkenntnisse zur Rolle von Omega-3-FettsäurenFurther Information
Publication History
Publication Date:
18 December 2018 (online)
![](https://www.thieme-connect.de/media/eum/201804/lookinside/thumbnails/10-1055-a-0638-6596-1.jpg)
Zusammenfassung
Viele Studien haben gezeigt, dass langkettige mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren (ω3-PUFAs), wie z. B. Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA), kardioprotektiv wirken. Man vermutet dabei einen positiven Effekt dieser Fettsäuren auf die Eigenschaften der Zellmembran sowie eine Funktion als Ausgangssubstrate für die Synthese antientzündlicher Substanzen wie Prostaglandine der Serie 3 und Leukotriene der Serie 5.
-
Literatur
- 1 Sinclair HM. Deficiency of essential fatty acids and atherosclerosis, etcetera. Lancet 1956; 270: 381-383
- 2 Bang HO, Dyerberg J, Hjoorne N. The composition of food consumed by Greenland Eskimos. Acta Med Scand 1976; 200: 69-73
- 3 Fodor JG, Helis E, Yazdekhasti N. et al. „Fishing“ for the origins of the „Eskimos and heart disease“ story: facts or wishful thinking?. Can J Cardiol 2014; 30: 864-868
- 4 Chowdhury R, Warnakula S, Kunutsor S. et al. Association of dietary, circulating, and supplement fatty acids with coronary risk: a systematic review and meta-analysis. Ann Intern Med 2014; 160: 398-406
- 5 Del Gobbo LC, Imamura F, Aslibekyan S. et al. ω-3 Polyunsaturated fatty acid biomarkers and coronary heart disease: Pooling project of 19 cohort studies. JAMA Intern Med 2016; 176: 1155-1166
- 6 Alexander DD, Miller PE, Van Elswyk ME. et al. A meta-analysis of randomized controlled trials and prospective cohort studies of eicosapentaenoic and docosahexaenoic long-chain omega-3 fatty acids and coronary heart disease risk. Mayo Clinic Proceedings 2017; 92: 15-29
- 7 Harris WS. Are n-3 fatty acids still cardioprotective?. Curr Opin Clin Nutr Metab Care 2013; 16: 141-149
- 8 Kleber ME, Delgado GE, Lorkowski S. et al. Omega-3 fatty acids and mortality in patients referred for coronary angiography. The Ludwigshafen Risk and Cardiovascular Health Study. Atherosclerosis 2016; 252: 175-181
- 9 Harris WS, Luo J, Pottala JV. et al. Red blood cell polyunsaturated fatty acids and mortality in the Women‘s Health Initiative Memory Study. J Clin Lipidol 2017; 11: 250-259.e5