In der Intensivmedizin wird häufig die Veränderung der Laktatkonzentration im Blut als Verlaufsparameter verwendet. Änderungen der Lakatkonzentration sind einerseits durch die Exkretion z. B. im Urin und Schweiß, andererseits aber auch durch den Metabolismus (Aufnahme von Laktat nach intrazellulär und Verstoffwechselung in der Leber) zu erklären.