Optimale Ernährung beim Morbus Crohn im Kindes- und Jugendalter

Für Kinder mit einem Morbus Crohn stellt die mehrwöchige exklusive enterale Ernährungstherapie (EEN) – bestehend aus einer flüssigen Formuladiät unter Verzicht auf jegliche weitere orale Nahrungsaufnahme – die Therapie der ersten Wahl dar. Die Akzeptanz ist bei den betroffenen Familien jedoch oft gering. Wird die sogenannte „Morbus-Crohn-Exklusionsdiät“ (CDED) in Kombination mit einer partiellen enteralen Ernährung (PEN) besser angenommen?