Zusammenfassung
Gegenstand und Ziel Speziesunterschiede im Kalzium- und
Phosphorstoffwechsel lassen sich quantitativ über die Berechnung der
Kalzium/Phosphor-Quotienten in Futter und Kot darstellen. In der vorliegenden
Meta-Analyse wurde überprüft, ob auf diese Weise eine Aussage zur
Phosphorverdaulichkeit bei wachsenden Schweinen getroffen werden kann, um einen
möglichst einfachen Prüfparameter zu definieren. Dies ist in Fällen sinnvoll, in
denen trotz adäquater Kalzium- und Phosphorgehalte des Futters der Verdacht auf
einen Phosphormangel besteht.
Material und Methoden Es wurden 34 Studien mit phytasesupplementierten
Rationen (PHYT; Datensätze n = 110) und entsprechenden Kontrollrationen (CON;
Datensätze n = 106) anhand der Parameter Kalzium- und Phosphoraufnahme, fäkale
Kalzium- und Phosphorausscheidung und der jeweiligen scheinbaren Verdaulichkeit
ausgewertet. Für beide Mineralien kam ein modifizierter Lucas-Test zur
Anwendung, indem eine Regressionsberechnung von fäkaler Ausscheidung gegen
Aufnahme (beides in mg/kg KM0,75) durchgeführt wurde.
Ergebnisse Der Lucas-Test zeigte keinen signifikanten Unterschied der
fäkalen Kalziumausscheidung zwischen PHYT und CON (p = 0,29), während der in der
Literatur vielfach beschriebene positive Effekt der Phytase auf die
Phosphorverdaulichkeit sehr deutlich wurde (p < 0,01). Die fäkalen
Kalzium/Phosphor-Quotienten aller Datensätze wurden berechnet und gruppiert, und
zwar nach der Körpermasse (KM) der Tiere sowie der scheinbaren
Phosphorverdaulichkeit (KM ≤ 30 kg: scheinbare Phosphorverdaulichkeit ≤ 60 % und
> 60 %; KM > 30 kg: scheinbare Phosphorverdaulichkeit ≤ 40 % und > 40
%).
Schlussfolgerung Aus der Datenverteilung im Box Plot kann – unter der
Voraussetzung eines Kalzium/Phosphor-Verhältnisses im Futter von ≥ 1,2 – bei
einem fäkalen Kalzium/Phosphor-Quotienten von > 1,5 (für Schweine ≤ 30 kg KM)
bzw. > 1,2 (für Schweine > 30 kg KM) auf eine hohe scheinbare
Phosphorverdaulichkeit von über 60 % bzw. 40 % geschlossen werden.
Klinische Relevanz Werden in Kotproben Kalzium/Phosphor-Quotienten über
diesen Schwellenwerten erreicht, ist eine schlechte Phosphorverdaulichkeit somit
unwahrscheinlich. Bei fäkalen Kalzium/Phosphor-Quotienten unterhalb dieser
„Grenzwerte“ ist keine Einschätzung der Phosphorverdaulichkeit möglich.
Abstract
Objective Species differences in calcium and phosphorus metabolism can be
expressed via dietary and faecal calcium/phosphorus ratios. The aim of the
present meta-analysis was to use faecal Ca/P ratios as an indicator of
phosphorus digestibility in growing pigs as a simple diagnostic tool. This tool
can be useful in cases of suspected phosphorus deficiency but adequate dietary
calcium and phosphorus contents.
Material and methods Studies (n = 34) with phytase-supplemented (PHYT; n =
110) and non-supplemented control (CON; n = 106) diets were analysed for dietary
intake, faecal excretion and apparent digestibility of calcium and phosphorus. A
modified Lucas-test was used for both minerals plotting intake against faecal
excretion (mg/kg body weight0.75).
Results For calcium, there was no significant difference between PHYT and
CON (p = 0.29) while in accordance with literature, the relative faecal
phosphorus excretion was significantly lower in PHYT than CON (p < 0.01).
Faecal calcium/phosphorus ratios were calculated and grouped according to the
animals’ body weight and apparent phosphorus digestibility (body weight ≤ 30 kg:
apparent phosphorus digestibility ≤ 60 % and > 60 %; body weight > 30 kg:
apparent phosphorus digestibility ≤ 40 % and > 40 %).
Conclusion Data distribution as displayed in a box plot shows that – given
a dietary Ca/P ratio of > 1.2 – faecal Ca/P ratios of > 1.5 in pigs with a
body weight of ≤ 30 kg and of > 1.2 in pigs with a body weight of > 30 kg
indicate a high apparent digestibility of phosphorus of > 60 % and > 40 %,
respectively.
Clinical relevance When faecal samples reveal a Ca/P ratio above the
indicated thresholds, a low phosphorus digestibility is unlikely. No conclusion
regarding the apparent phosphorus digestibility can be drawn from faecal Ca/P
ratios below this threshold.
Schlüsselwörter
Phytase - Tierernährung - Phosphormangel - Verdaulichkeit
Key words
Phytase - phosphorus deficiency - minerals - animal nutrition
