Studien-Referat: Ernährungsumstellung führt zur Remission von Morbus Crohn

Eine enterale Ernährungstherapie (EEN) führt bei Patienten mit Morbus Crohn häufig zu einer Verbesserung und Remission der Symptome. Diese Ernährungsform ist jedoch sehr restriktiv und stößt daher oft auf niedrige Akzeptanz. Svolos et al. entwickelten ein Ernährungsprogramm, das der EEN in der Zusammensetzung ähnelt, den Patienten in der Auswahl der Lebensmittel aber mehr Freiheiten lässt, und untersuchten, ob diese Diät eine Remission induziert.