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Diabetologie und Stoffwechsel 2022; 17(05): 338-339
DOI: 10.1055/a-1733-0213
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Pflanzenbasierte Ernährung senkt Typ-2-Diabetes-Risiko

Contributor(s):
Richard Kessing
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Eine pflanzliche Ernährung wird mit einem geringeren Risiko für Typ-2-Diabetes assoziiert. Ob Metabolitenprofile im Plasma bei veganer Ernährung diese Assoziation widerspiegeln, war jedoch unbekannt. In einer US-amerikanischen Studie sollten die Plasmametabolitenprofile im Zusammenhang mit pflanzlichen Diäten identifiziert und mögliche Zusammenhänge zwischen diesen Profilen und dem Risiko für die Entwicklung von Typ-2-Diabetes untersucht werden.

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Article published online:
13 October 2022

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