Von der Alge zur Schilddrüse

Meerwasseralgen und unsere Schilddrüse haben etwas gemeinsam: Beide fischen Jod aus der sie umgebenden Flüssigkeit. Die Alge aus dem Meer, die Schilddrüse aus dem Blut. Konsumieren wir Algen, wird ein Teil ihres Jods für die Bildung von Schilddrüsenhormonen verwendet.

• Literatur

• 1 Gärtner R. Jodstoffwechsel und Einflüsse auf Erkrankungen der Schilddrüse. Ernähr Umsch 2015; 12: 158-165
• 2 Mikosch P, Trifina-Mikosch E, Saidler K. et al. Kuranwendungen mit jodhaltigem Thermalwasser aus thyreologischer Sicht [Iodine-rich thermal water in cure and rehabilitation from the perspective of the thyroid gland]. Wien Med Wochenschr 2020; 170 : 392-402
• 3 Rousset B, Dupuy C, Miot F. Feingold KR, Anawalt B, Blackman MR. et al. Chapter 2 Thyroid Hormone Synthesis And Secretion. Endotext. 2015 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK285550/
• 4 Smyth PPA. Iodine, Seaweed, and the Thyroid. Eur Thyroid J 2021; 10: 101-108