Die knackigen Nussfrüchte des Haselstrauchs (Corylus avellana) sind allseits beliebt. Doch nicht nur auf dem Speiseplan hat das Birkengewächs einen festen Platz. In der Naturheilkunde schätzt man die lindernde Wirkung der Haselblätter und -rinde bei Durchfallerkrankungen, entzündetem Zahnfleisch und Venenleiden. Die Knospen finden dagegen in der Gemmotherapie Anwendung – vor allem bei Erkrankungen der Atemwege.
