One Health – mehr als nur ein Begriff

Liebe Kolleginnen und Kollegen,

zwischen der Tierhaltung und der Tiergesundheit sowie der menschlichen Gesundheit besteht ein sehr enger Zusammenhang. Das Auftreten von Zoonosen, wie Paratuberkulose oder Influenza, oder die Belastung von Lebensmitteln mit toxischen Stoffen, wie Mykotoxinen, sind Beispiele für mögliche Risiken, die für den Menschen vom Tier ausgehen können.