Aktuelle Ernährungsmedizin, Inhaltsverzeichnis Aktuelle Ernährungsmedizin 2015; 40(01): 8-9DOI: 10.1055/s-0034-1369573 Journal Club Georg Thieme Verlag KG Stuttgart · New York Substratstoffwechsel – Jojo-Effekt: Einfluss von glykämischem Index und Kohlehydratgehalt Artikel empfehlen Abstract Artikel einzeln kaufen Volltext