Zusammenfassung
Ca. 25 % der Deutschen sind vom Metabolischen Syndrom und - daraus resultierend -
von einem erhöhten Risiko für atherosklerotische Gefäßerkrankungen betroffen. Dies
trifft insbesondere für Diabetiker zu. Diätetische Maßnahmen gehören zur Basistherapie
des Metabolischen Syndroms. Vor allem die atherogene Fettstoffwechselstörung mit Hyper-triglyceridämie,
erniedrigtem HDL-Cholesterin und atherogenen LDL-Cholesterin-Partikeln wird durch
Omega-3-Fettsäuren positiv beeinflusst.
Methodik: In einer Verzehrsbeobachtung wurde der Einfluss einer ergänzenden bilanzierten Diät,
bestehend aus verkapseltem Perillaöl mit einem Anteil von ca. 58 % der Omega-3-Fettsäure
alpha-Linolensäure und den antioxidativen Vitaminen C und E, auf die Blutfettwerte
von 101 Typ-2-Diabetikern untersucht.
Ergebnisse: Nach zwölfwöchigem Verzehr der empfohlenen Zufuhrmenge wurden die Serumtriglyceride,
das Gesamtcholesterin sowie das LDL-Cholesterin im Vergleich zur Ausgangssituation
signifikant gesenkt (p<0,0001; zweiseitiger Wilcoxon-Vorzeichenrang-Test) bei gleichzeitigem
signifikantem Anstieg des HDL-Cholesterins (p<0,0001). Der diätetisch erzielte Effekt
wurde von den behandelnden Ärzten bei 63 % der Patienten als gut oder sehr gut beurteilt
und die Verträglichkeit in 95 % als gut oder sehr gut eingeschätzt.
Schlussfolgerung: Der Verzehr der ergänzenden bilanzierten Diät aus Perillaöl und den antioxidativen
Vitaminen C und E in Kapselform unter ärztlicher Kontrolle als Bestandteil eines Diät-/Ernährungsplans
kann eine sichere, alltagstaugliche Variante der unterstützenden diätetischen Intervention
von Fettstoffwechselstörungen, insbesondere bei Typ-2-Diabetikern sein.
Summary
About 25 % of all Germans suffer from metabolic syndrome and - as a result - from
an increased risk of atherosclerotic vascular diseases. This applies in particular
to diabetics. Medical nutrition therapy forms part of the basic treatment of the metabolic
syndrome. Omega-3 fatty acids have a positive effect, especially on the individual
components of the metabolic syndrome, the atherogenic disorder of lipid metabolism,
with hypertriglyceridaemia, reduced HDL cholesterol and atherogenic LDL cholesterol
particles (small dense LDL).
Method: A dietary food for special medical purposes, consisting of encapsulated perilla oil
with about 58 % of the omega-3 fatty acid alpha-linolenic acid and the antioxidative
vitamins C and E (TUIM®) was investigated for its effect on blood fat values of 101
patients with type-2 diabetes treated in general or specialized practices, partially
specialized on diabetics.
Results: After a 12-week consumption of the recommended daily intake, serum triglycerides,
total cholesterol, and LDL cholesterol were significantly reduced compared to baseline
values (p<0.0001; two-sided Wilcoxon signed rank test) together with a significant
increase of the HDL cholesterol (p<0.0001). The dietary effects achieved were evaluated
by the treating physicians as good or very good in 63 % of the patients observed and
the tolerability of the dietary treatment was even judged as good or very good in
95 % of the patients.
Conclusion: It can be concluded from these results that the consumption of the dietary food for
special medical purposes consisting of perilla oil and the antioxidative vitamins
C and E as capsules under medical supervision as part of a nutritional regimen represents
a safe and practical alternative for the medical nutrition therapy of dyslipoproteinemia,
especially in Type-2 diabetics.
Schlüsselwörter
Ergänzende bilanzierte Diät - Perillaöl - alpha-Linolensäure - anti-oxidative Vitamine
- Fettstoffwechselstörungen - Metabolisches Syndrom - Diabetes mellitus Typ 2
Key words
Dietary food for special medical purposes - perilla oil - alpha linolenic acid - antioxidative
vitamins - dyslipoproteinemia - metabolic syndrome - Diabetes mellitus Type 2
