Zusammenfassung
Zubereitungen aus Cynara scolymus L. werden zur Behandlung dyspeptischer Beschwerden eingesetzt. Monographiekonform
sind Zubereitungen aus Artischockenblättern, traditionell werden auch Zubereitungen
aus Blütenköpfen sowie aus Mischungen von Blättern mit Blütenständen eingesetzt. Im
Modell der isoliert perfundierten Rattenleber wurde ein Präparat auf eine Beeinflussung
des Galleflusses untersucht. Der Frischpflanzenpresssaft aus Blütenständen und oberirdischen
Pflanzenteilen bewirkte eine ausgeprägte, langdauernde Steigerung des Galleflusses;
der Effekt war dosisabhängig.
Um Hinweise auf die wirksamen Inhaltsstoffe zu erhalten, wurde der Extrakt in eine
phenolische und eine nichtphenolische Fraktion getrennt. Dabei zeigte sich, dass zum
Effekt des Presssaftes beide Fraktionen beitragen, wenn auch der Effekt der phenolischen
Fraktion ausgeprägter war. Die Untersuchung einzelner Inhaltsstoffe ergab für Luteolin-7-O-glucosid
keine Beeinflussung des Galleflusses, während sowohl Chlorogensäure wie auch Cynarin
zu einer Zunahme des Galleflusses führten. Die Ergebnisse zeigen, dass die Wirkung
des Artischockensaftes auf die Effekte verschiedener Inhaltsstoffgruppen (phenolischer
und nichtphenolischer) zurückgeführt werden kann.
Summary
Pharmacological study of the choleretic efficacy of fresh plant extract from Cynara scolymus
Extracts from Cynara scolymus L. are widely used in the treatment of dyspeptic disorders. In conformity with the
E-monograph, artichoke leaves and traditionally also flower heads as well as both
leaf and flower mixtures serve as good sources of the extracts. In the model of an
isolated perfused rat liver, an artichoke preparation was examined for its influence
on bile flow. A fresh sap from artichoke leaves and other non-root parts of the plant
resulted in a marked and long lasting increase in bile flow. The effect was dosage-dependent.
In order to obtain clues on its components, the extract was fractionated into phenolic
and non-phenolic fractions. According to the experimental evidence, the efficacy of
the extract was attributable to both phenolic and non-phenolic fractions, although
the phenolic fraction was more effective. In the examination of individual components,
Luteolin-7-O-glucoside had no marked influence on the bile flow whereas chlorogenic
acid as well as cynarin led to an increased bile flow. The results indicate that the
efficacy of artichoke sap is due to effects of different components: phenolic and
non-phenolic.
Schlüsselwörter
Cynara scolymus
- Artischocke - choleretische - dyspeptische Beschwerden - Gallefluss
Key words
Cynara scolymus
- artichoke - choleretic - dyspeptic complaints - bile flow
Literatur
- 1
Adzet T, Camarasa J, Laguna C.
Hepatoprotective activity of polyphenolic compounds from Cynara scolymus L. leaves.
J Nat Prod.
1987;
50
612-617
- 2
Brand N.
Cynara scolymus - die Artischocke.
Z Phytotherapie.
1990;
11
169-175
- 3
Fintelmann V.
Antidyspeptische und lipidsenkende Wirkungen von Artischockenextrakt. Ergebnisse klinischer
Untersuchungen zur Wirksamkeit und Verträglichkeit von Hepar-SL forte an 553 Patienten.
Z Allg Med.
1998;
72 (Suppl.2)
3-19
- 4
Garcia-Giminez MD, de la Puerta Vasquez R, Sáenz-Rodriguez MT.
Actividad colerética de distintas especies del género Helichrysum Mill.
Rev Farm Exp.
1990;
7
79-83
- 5
Gebhardt R.
Antioxidant and protective properties of extracts from leaves of the artichoke (Cynara scolymus L.) against hydroperoxide-induced oxidative stress in cultured rat hepatocytes.
Toxicol Appl Pharmacol.
1997;
144
279-286
- 6
Gebhardt R.
Inhibition of cholesterol biosynthesis in primary cultured rat hepatocytes by artichoke
(Cynara scolymus L.) extracts.
J Pharmacol Exp Ther.
1998;
286
1122-1128
- 7
Hofrichter G, Hampel H, Liehn HD, Ludwig E.
Zur Pharmakologie von 3-Butoxy-1-phenoxy-propanol-(2), einer neuen Substanz mit choleretischer
Wirkung.
Arzneim Forsch/ Drug Res.
1974;
24
111-118
- 8
Holtmann G, Adam B, Haag S.
Efficacy of artichoke leaf extract in the treatment of patients with functional dyspepsia:
a six-week placebo-controlled, double multicentre study.
Aliment Pharmacol Ther.
2003;
18
1099-2105
- 9
Kirchhoff R, Beckers Ch, Kirchhoff GM.
Steigerung der Cholerese durch Artischockenextrakt.
Ärztliche Forschung.
1993;
6
1-12
- 10
Kommission E.
Monographie »Cynarae folium (Artischockenblätter)«.
Bundesanzeiger.
(122)
1988;
(164)
1990;
- 11
Kraft K.
Artischockenblätterextrakt - Neue Erkenntnisse über Wirkungen auf Fettstoffwechsel,
Leber und Gastrointestinum.
J Pharmacol Ther.
1996;
5
160-171
- 12
Lietti A.
Choleretic and cholesterol lowering properties of two artichocke extracts.
Fitoterapia.
1977;
48
153-158
- 13
Marakis G, Walker AF, Middleton RW.
Artichoke leaf extract reduces mild dyspepsia in an open study.
Phytomedicine.
2002;
9
694-699
- 14 Matuschowski P. Beitrag zur Pharmakologie und Wirkstoff-Findung von Cynara scolymus L. [Dissertation]. Universität Münster; 1998
- 15
Mayr A, Fröhlich E.
Zwei Jahrtausende Artischocke, Cynara scolymus L.
Österreichische Apoth Ztg.
1965;
19
468-475
- 16
Paumgartner G, Herz R.
Taurocholatecretion and bile formation in the isolated perfused rat liver.
Arch Pharmacol.
1974;
285
165-174
- 17
Saenz Rodriguez T, Garcia Giminez D, de la Puerta Vazquez R.
Choleretic activity and biliary elimination of lipids and bile acids induced by an
artichoke leaf extract in rats.
Phytomedicine.
2002;
9
687-693
- 18
Struppler A, Rössler H.
Über die choleretische Wirkung des Artischockensaftes.
Medizinische Monatsschrift.
1957;
11
221-223
- 19
Walker AF, Middleton RW, Petrowicz O.
Artichoke leaf extract reduces symptoms of irritable bowel syndrome in a post-marketing
surveillance study.
Phytother Res.
2001;
15
58-61
- 20
Wegener T, Fintelmann V.
Pharmakologische Eigenschaften und therapeutisches Profil der Artischocke (Cynara scolymus L.)
Wien Med Wochenschr.
1999;
149
241-247
1 Teile der Dissertation von P. Matuschowski: Beitrag zur Pharmakologie und Wirkstoff-Findung
von Cynara scolymus L.; Universität Münster, 1998.
Prof. Dr. Hilke Winterhoff
Institut für Pharmakologie und Toxikologie des UKM Münster
Domagkstr. 12
48149 Münster
Email: winterh@uni-muenster.de
