Die Zöliakie wurde erstmals im 2. Jahrhundert n. Chr. als „koilia”, die bauchige Krankheit, erwähnt. Bereits damals vermutete man einen Zusammenhang der Erkrankung mit Brotbestandteilen. Als Erstbeschreiber der „coeliac affection” bei Kleinkindern gilt Samuel Gee (London, 1888). Die heutige Therapie mit glutenfreier Ernährung wurde um 1945 durch den niederländischen Kinderarzt W. K. Dicke eingeführt [1].
Merke: Mit Einführung der glutenfreien Ernährung gelang es erstmalig, eine Krankheit durch gezielte Entfernung von Nahrungsbestandteilen erfolgreich zu behandeln.
Literatur
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