Einflussfaktoren auf die Immunglobulinkonzentration im Erstkolostrum bei Holstein-Friesian-Milchkühen und deren Beziehung zur postpartalen Kalziumkonzentra tion im Blut und Kolostrum

Zusammenfassung

Ziel: Untersuchung von Einflussfaktoren auf die Qualität (Immunglobulinkonzentration) des Erstkolostrums bei Holstein-Friesian-Kühen und deren Beziehung zur postpartalen Kalziumkonzentration im Blut und Kolostrum unter besonderer Berücksichtigung der Laktationszahl. Material und Methoden: Es erfolgte eine Beobachtungsstudie in einem kommerziellen Milchviehbetrieb (2278 Kühe) mit Analyse folgender Variablen: Immunglobulin- und Kalziumkonzentration im Erstkolostrum, Blutserumkonzentrationen von Kalzium und anorganischem Phosphat, freien Fettsäuren (NEFA) und β-Hydroxybutyrat; Rückenfettdicke; Milchleistung; Daten zur Kalbung; Laktationszahl; Kuhvater; Trächtigkeitsdauer; Erstkalbealter; Trockenstehdauer; Fruchtbarkeitskennzahlen der Vorlaktation sowie Erkrankungen in der Trockenstehphase und bis 3 Tage post partum. Die Daten wurden mittels Varianz analyse, Korrelationsanalyse sowie multipler linearer Regressionsanalyse auf Zusammenhänge und Einflussfaktoren stufenweise ausgewertet. Ergebnisse: Die durchschnittliche Immunglobulinkonzentration im Kolostrum betrug 65,6 g/l mit einer Standardabweichung von 10,67 g/l. Als stärkster Einflussfaktor erwies sich die Genetik (Kuhväter), gefolgt von der Kolostrummenge und der Länge der Trockenstehzeit. Das Modell erklärte 47% der Variabilität der Immunglobulinkonzentration. Entgegen der Erwartung ließ sich ein dominierender Einfluss der Laktationszahl nicht bestätigen. Auch die Kalziumkonzentrationen im Blut und Kolostrum hatten keinen Einfluss auf die Immunglobulinkonzentration. Schlussfolgerung und klinische Relevanz: Durch Einsatz von Bullen, deren Töchter Kolostrum mit hohem Immunglobulingehalt geben, kann die Kolostrumqualität der Herde verbessert werden. Eine Steigerung der Kolostrummenge führt zu einem Verdünnungseffekt der Immunglobuline. Eine verkürzte oder entfallende Trockenstehzeit verringert die Immunglobulinkonzentration. In Milchviehbetrieben mit guten Haltungsbedingungen und Management ist eine hohe Kolostrumqualität zu erwarten. Eine Verbesserung über die genannten Einflussfaktoren ist dann nur in geringem Umfang möglich.

Summary

Objective: To investigate the factors that affect the quality (immunoglobulin concentration) of the first colostrum in Holstein Friesian cows and their relationship to the calcium concentrations in the blood and colostrum, with particular attention to the lactation number. Material and methods: An observational study was conducted at a commercial dairy farm (2278 Holstein Friesian cows). The analysis comprised the following variables: colostrum content of immunoglobulins and calcium, colostrum yield; blood serum concentrations of calcium, phosphate, non-esterified fatty acids, and β-hydroxybutyrate; back-fat thickness; daily milk production; calving data; lactation num ber; male parent of the cow; length of gestation; age at first calving; duration of the dry period; fertility parameters of prelactation; diseases during the dry period and up to 3 days postpartum. A stepwise analysis of the data for correlations and influencing factors was conducted by means of variance, correlation and multiple linear-regression analyses. Results: The mean colostral immunoglobulin concentration was 65.6 g/l with a standard deviation of 10.67 g/l. The most influential factor was the genetic background (male parent), followed by colostrum quantity and duration of the dry period. Together, these factors explained 47% of the variation of the colostral immunoglobulin content. A dominant effect of the lacta tion number was not confirmed. Additionally, the calcium concentrations of the blood and colostrum had no influence on colostrum quality. Conclusion and clinical relevance: By selecting bulls, whose daughters give colostrum with a high immunoglobulin concentration, the colostrum quality of the herd can be increased. A high amount of colostrum and a short or a lack of a dry period can cause a lower immunoglobulin concentra tion. On well-managed dairy farms, a very high colostrum quality can be expected. There is only a limited possibility for improvement of the immunoglobulin concentration with respect to the indicated factors.

Schlüsselwörter

Kalziumstoffwechsel - Laktationszahl - Zuchtwert - Milchkuh

Keywords

Calcium metabolism - lactation number - breeding value - dairy cow

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