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Aktuelle Ernährungsmedizin 2020; 45(03): 153-154
DOI: 10.1055/a-1145-6174
DOI: 10.1055/a-1145-6174
Forschung aktuell
Ernährung von Heranwachsenden in den USA: Trends seit der Jahrtausendwende
Weitere Informationen
Publikationsverlauf
Publikationsdatum:
16. Juni 2020 (online)
Die Ernährung eines Menschen in jungen Jahren beeinflusst lebenslang sein Essverhalten sowie seine Gesundheit. Wie hat sich die Qualität der Ernährung bei Kindern und Jugendlichen in den USA seit der Jahrtausendwende verändert? Dieser Frage gingen Wissenschaftler anhand einer national repräsentativen Querschnittsanalyse nach.