Ist Kaffee doch gesund?

Der Konsum von koffeinhaltigem Kaffee erhöht nicht das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und verschiedene Krebsarten. Das zeigt eine neue Auswertung prospektiver Kohortenstudien zu den Gesundheitseffekten von Kaffee und Koffein. Nach diesem Review ist der Konsum von 3–5 Tassen Kaffee täglich durchweg mit einem verringerten Risiko für verschiedene chronische Krankheiten verbunden. „Kaffeekonsum ist mit einem leicht verringerten Risiko für ein Melanom, Hautkrebs ohne Melanom, Brust- und Prostatakrebs assoziiert. Stärker sind die inversen Assoziationen zwischen Kaffeekonsum und dem Risiko für Endometrium- und Leberzellkarzinom.“ [nu]

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Article published online:
24 September 2020