Schützt die EAT-Lancet-Diät vor Koronarereignissen?

Im Jahr 2019 stellte die EAT-Lancet-Kommission eine Ernährungsstrategie vor, die sowohl die Gesundheit des Menschen fördert als auch verantwortungsvoll mit den Ressourcen des Planeten umgeht. Wie gut schützt diese im Wesentlichen auf dem Verzehr pflanzlicher Nahrungsmittel basierende Ernährungsform vor Koronarereignissen? Dieser Frage ging eine schwedische Studie nach.

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Artikel online veröffentlicht:
20. Oktober 2023